隱藏性澱粉類食物恐成地雷!先了解自己血糖處理能力

糖尿病中醫指出:「飲食一定要均衡各類食物都有,只是份量需要控制。」想要好好的控制血糖,首先要知道自己身體處理血糖的能力。別人吃一碗飯,血糖還好。你吃一碗飯,血糖會升高多少?通常檢測餐前血糖與餐後血糖可以了解這些資訊。

其他會升高血糖的澱粉類食物也可以這樣測出來,這樣就可以自己斟酌澱粉類食物要吃多少。特別要注意隱藏的澱粉類食物,包括:玉米、芋頭、番薯、山藥、馬鈴薯、湯圓、紅豆、綠豆、蓮子、薏仁、小米、大麥…等。

正常來說要檢查是否血糖正常值?除了可以到各大醫院檢查或者用血糖機來檢測也都可以的。最好是能夠醫師及專業醫療團隊諮詢來幫您檢測會比較好。

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