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糖尿病是一種慢性高血糖的代謝疾病,造成葡萄糖、脂肪和蛋白質的代謝異常,台灣每年新發生的糖尿病患者人數:第2型糖尿病約有16萬人、第一型糖尿病也近400人。

臺北市立聯合醫院陽明院區新陳代謝科主治醫師潘筱芳說:「第二型糖尿病胰島素作用逐漸降低,胰臟內細胞功能不斷惡化,導致胰島素分泌功能降低。」因此喪失進食後立即輸出的胰島素,周邊組織對胰島素的敏感性也開始降低,餐後抑制肝醣輸出的功能降低,餐後血糖濃度逐漸升高。

偏偏糖尿病的治療包括飲食份量控制、運動及藥物控制,在過農曆年期間,大家都高高興興的聚在一起,大吃大喝。過年後常見糖化血色素(HbA1C)的飆高,併發症也就快速的進行。如何在過年期間維持血糖的控制?對糖尿病病友是很大的挑戰。

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